Samstag, 24.09.2011 - Eröffnung der Fischtage in Plau am See Feierliche Eröffnung der Müritz-Fischtage 2011 in Plau am See am Marktplatz Mit großem Plauer Fischzug von der Metow zum Marktplatz Hier wird wie jedes Jahr das Maränenbrot für den Guten Zweck angeschnitten. Kochshow auf der Bühne von plau-kocht.de 7 Köche 7 Gerichte „plau-kocht.de Müritz-Fischtage Highlights“

Die gastronomische Umrahmung der Köche von Plau-kocht.de

- Kräuterforelle in Folie
- Kleine Maräne in Senf-Zwiebel-Marinade
- Fischbulette mit Dip
- Fischpfanne (Wels) mit frischem Gemüse (Fenchel, Möhre, Sellerie, Tomaten, Safranfond)
- Gebratene Drillinge
- Frisches Landbrot

frisch aus dem Smoker
- Butterfischloins
- Lachsfilet mit Haut
mit frischem Landbrot und Tomaten-Apfel-Chutney

und natürlich Kaffee und Kuchen

Mehr Informationen zu den Fischtagen und zum bunten Rahmenprogramm finden Sie auf der Seite der Müritzfischtage.

Der Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Mecklenburg-Vorpommerns, Dr. Till Backhaus, beim Anlanden der Maräne an der Metow in Plau am See.